博海星源是从事研发、生产、销售全自动红外测油仪和全自动紫外测油仪的专业自动化高科技制造厂商
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| 红外光度法测定饮食业油烟操作步骤 | ||||||||||||||||||||||||||||
红外光度法测定饮食业油烟操作步骤
1. 适用范围及方法标准依据
本方法适用于饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理； 排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内 部职工食堂，参照本方法执行。
本方法依据标准GB 18483-2001附录A执行。
2. 方法原理
将收集了油烟的采集滤芯置于带盖的聚四 氟 乙 烯套筒中，在实验室中用 四 氯 化 碳作溶剂进行超声清洗，移入比色管中定容，用EP900红外分光测油仪测定油烟的含量。
3. 仪器和试剂
3.1 仪器
3.1.1 博海星源EP900红外分光 光度计，配有4cm带盖石英比色皿；
3.1.2 超声清洗器或SE-3K自动萃取器（含有回旋式振荡器）；
3.1.3 容量瓶：50ml、25ml；
3.2 试剂
3.2.1 四 氯 化 碳或四 氯 乙 烯：天津傲然精 细化工研究所或其它环 保测油专 用试剂；
3.2.2 标准油：高温回流食用花生油（在500ml三颈瓶中加入300ml的食用油，插 入量程为500℃的温度计，先控制温度于120℃，敞口加热30min,然后在其正上方安装一冷凝管，升温至300℃，回流2小时，即得标准油）。
3.2.3 油标准贮备液（20g/L）:准确称取标准油1.0000g于50ml容量瓶中，用四 氯 化 碳（3.2.1）稀释至刻度，得标准贮备液（20g/L）。
3.2.4 油标准使用液（400mg/L）：取标准贮备液1.00ml于50ml容量瓶中用四 氯 化 碳（3.2.1）稀释至刻度，得标准标准使用（400mg/L）。
4. 方法操作步骤
4.1 样品处理：用适量的四 氯 化 碳浸泡聚四 氟 乙 烯杯中的采样滤筒，盖上并旋紧杯盖后，将杯置于超声器上清洗5min，将清洗液倒入25ml比色管中，再用适量的四 氯 化 碳清洗滤筒2次，将清洗液一并转入比色管中，稀释至刻度，即得到样品溶液。将样品溶液置于4cm比色皿中，即 可进行红外分光试验。
4.2 标准系列浓度油标液的配制：从油标准使用液（3.2.5）中依次取0、1、2、4、6、8ml分别置于6只50ml容量瓶中，用四 氯 化 碳（3.2.1）稀释至刻度。
用EP900红外分光 光度计，4cm比色皿, 并用四 氯 化 碳调0,测量得到系列标准浓度的吸光度。填入吸光度后点 击计算按钮，仪器自动算出斜率截距和相关系数，相关系数大于0.999即 可使用（例如下表），输入标准曲线名称点 击保存，点 击选择此曲线即 可测量油烟。
4.3 样品测定：先用萃取用的空白四 氯 化 碳放入比色皿比色，点 击空白归零按钮即 可，填入油烟体积和四 氯 化 碳体积，将定容好的样品溶液倒入比色皿中，并点 击样品测量，30s后直接读样品中油浓度即 可。
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